Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale “Cindrelul-Junii” Sibiu şi Consiliul Judeţean Sibiu anunţă apariţia cărţii Reţete tradiţionale din zona Sibiului, la editura Universităţii „Lucian Blaga” din Sibiu.

Acesta  este primul produs editorial care valorifică gastronomia tradițională a județului nostru şi reprezintă rezultatul cercetărilor în teren din anul 2011; astfel, în paginile cărţii sunt prezentate reţete de supe şi ciorbe, mâncăruri servite ca felul doi, deserturi, pâine de casă şi derivate din pâine, murături, preparate din lapte, preparate din carne de porc etc, completate cu informaţii cu caracter etnografic.

Cartea poate fi achiziționată la preţul de 21 lei, de la sediul Centrului Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale "Cindrelul-Junii" Sibiu, din str. Tudor Arghezi nr. 13. Pentru alte informaţii ne puteţi contacta la numărul de telefon 0269/210945 sau pe adresa de e-mail contact@traditiisibiene.ro.

Cozmina Costiniuc

referent specialitate C.J.C.P.C.T. “CINDRELUL – JUNII” Sibiu